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随着双减政策和普高升学率控制在50%的相关政策的发布,很多初中成绩一般的学生在初中毕业后都只有选择中等职业学校继续学习,学得一技之长,南京商业技工学校就是很多南京和南京周边的学生说青睐的学校,那么南京商业技工学校中餐烹饪专业怎么样呢?专业招生要求是啥呢?
专业基本情况
现专业代码 | 740201 |
基本学制 | 3年 |
原专业代码 | 130700 |
原专业名称 | 中餐烹饪与营养膳食 |
对口高职专业 | 烹饪工艺与营养 |
对口本科专业 | 旅游管理、食品科学与工程 |
培养人才目标 | 本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。 |
中餐烹饪专业介绍
培养目标
培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的德、智、体美全面发展,面向各级各类宾馆饭店等餐饮行业,培养能从事中式烹饪等一线工作、具有公民基本素养和职业生涯发展基础的中、初级烹饪应用型技能人才。
就业岗位
旅游、餐饮、星级酒店等行业,从事烹饪中餐、冷盆、切配、炉灶、排菜、中式雕刻等岗位的工作。
招生要求
1、应、往届初中及以上学历毕业生或具同等学历者;
2、思想进步,品德良好,作风正派,遵纪守法,思想政治品德考核合格。
3、身体条件符合《学校招生体检工作指导意见》和学校教学训练要求,无传染性疾病和严重慢性病。
4、政治条件:具备较高的政治素质和较好的心里素质,并经政审合格。
南京商业技工学校中餐烹饪专业招生有分数要求吗
南京商业技工学校是一所技工学校,专业不单独设置分数,报考学生满足学校招生分数要求即可报名。
南京商业技工学校简介
学校是全国创新管理品牌学校、新世纪中国教育事业10年十佳教育创新学校、江苏省四星级职业学校、江苏省高水平示范性职业学校、江苏省职业教育课程改革实验学校、江苏省”首批和谐校园、江苏省首批平安校园”、江苏省现代教育技术示范学校、江苏省现代教育技术示范学校、中央财政支持的国家级实训基地、江苏省餐饮职业教育集团牵头单位、江苏省德育特色学校、江苏省工人先锋号”。
学校是一所以现代服务业为核心的省级高水平示范性职业学校。1956年建校,1983年创办职业教育,在全国率先开创职教、社教一体化办学先河,独树一帜,享誉金陵。现为江苏省高水平现代化职业学校,江苏省四星级职业学校,江苏省德育特色学校,全国教育改革创新学校。
学校地处南京市中心城区鼓楼区,师生员工7000多人。学校共有六个校区:商校北校区、南校区、汉中门校区、幕府校区、建宁路校区和五塘校区,实行校系二级管理,有财经商贸系、工商管理系、信息工程系、旅游管理系、汽修部、物流部和国际部等,学校实验实训设施完备,拥有省内领先的烹饪、会计、电子商务、物流、汽修实训设施及酒店、旅游、叉车、数控、电子等一流的实训室。近几年学校在全国、江苏省技能大赛中先后获得多块奖牌。学校教职工310人,专业方向16个,五年制高职专业10个。学校现有国家级烹饪大师4人,江苏省特级教师1人,江苏省333”高层次人才工程培养对象2人,江苏省教科研中心组成员3人,省级教学名师7人,省职业教育领军人才2名,市区学科带头人18人,市兼职教研员5人。学校是全国啦啦操示范窗口学校、是南京市龙舟传统体育学校,学校精品社团在国际、国家级重要赛事中获得优异成绩。
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