沈阳医学院开设的专业有：医学检验技术、医学检验技术、口腔医学、助产、卫生检验与检疫等。沈阳医学院专业设置一览表：

前身为创建于1949年的沈阳市立高级护产学校。

1958年8月，学校升格更名为沈阳医学专科学校。

1987年升格为本科学校，正式更名为沈阳医学院，2001年迁入现校园。

建校72年来，学校实施特色发展、错位发展、转型发展和内涵发展战略，现已发展成为一所以医学为主，多门类、多层次、多种办学形式的市属普通高等院校。

2007年在教育部本科教学水平评估中荣获“优秀”；2、009年成为硕士学位授权立项建设单位；2、013年获得硕士学位授予权并率先通过临床医学专业认证；

2016年被辽宁省教育厅批准为转型发展试点学校；

2017年成为辽宁省本科高等学校向应用型转变示范高校；

2018年通过教育部本科教学工作审核评估和护理学专业认证；

2019年通过辽宁省医学类本科专业评估。