苏州卫生职业技术学院开设的专业有：酒店管理与数字化运营、眼视光技术、口腔医学、医学营养、药学、卫生信息管理、康复治疗技术、助产等。苏州卫生职业技术学院专业设置一览表：

学院	专业
酒店管理系	酒店管理与数字化运营
眼视光系	眼视光技术
口腔系	口腔医学口腔医学技术
医学技术学院	医学营养医学生物技术卫生检验与检疫技术医学检验技术
药学院	药学中药学
基础部	卫生信息管理大数据与会计
临床医学院	康复治疗技术预防医学临床医学医学影像技术
护理学院	助产护理

苏州卫生职业技术学院简介：苏州卫生职业技术学院是一所具有百年历史的江苏省省属全日制公办专科层次普通高校，前身是1911年美国基督教会创办的博习医院护士学校，深耕医学教育领域已有百余年之久，早在1958年即组建苏州医学专科学校，1996年首批试办五年一贯制卫生高等职业教育，2005年升格为苏州卫生职业技术学院，是江苏省首家卫生类示范性高等职业院校。

学院坐落于素有“人间天堂”之称的古城苏州，主校区位于秀丽的石湖之畔——苏州国际教育园北区，其他两个校区分别在苏州古城区的书院巷和古镇木渎。

学院共占地50.2万平方米（753亩），建筑面积35万余平方米。