江西医学高等专科学校开设的专业有：临床医学、药学、医学检验技术、临床医学、助产、临床医学等。江西医学高等专科学校专业设置一览表：

学院	专业
基础医学部	临床医学医学生物技术
药学系	药学药物制剂技术
医学技术系	医学检验技术医学美容技术
医学影像系	临床医学放射治疗技术医学影像技术
护理系	助产护理
临床医学系	临床医学康复治疗技术口腔医学预防医学眼视光技术卫生信息管理

江西医学高等专科学校简介：江西医学高等专科学校前身是创办于1951年的江西省第五医士学校，1953年改名为上饶卫生学校，1958年在卫校的基础上创办上饶医学高等专科学校，1959年更名为赣东北医学院，1978年经省人民政府批准成立江西医学院上饶分院。

2013年设立江西医学高等专科学校。

学校占地814亩，建筑面积33.17万平方米。

学校仪器设备总值5800余万元；馆藏纸质图书46万册，电子图书120余万册，中外文期刊约580余种。

建有先进的电子阅览室；建设了综合数据库，实现了书刊文献资源的自动化检索和管理；学校所有教室均配备了多媒体。