湖南医药学院开设的专业有：药品经营与管理、口腔医学、针灸推拿、食品卫生与营养学、药学、助产学、临床医学等。湖南医药学院专业设置一览表：

1924年始创于长沙（仁术护病学校），2014年经教育部批准，由原怀化医学高等专科学校升格并更名为湖南医药学院。

学校坐落于有“大西南桥头堡、原生态植物园、古建筑博物馆、多民族文化村、杂交稻发源地、抗战胜利受降地”之称的湖南省怀化市。

怀化交通十分便利，是全国性综合交通枢纽城市，武陵山经济协作区中心城市和节点城市，自古以来就有“黔滇门户”“全楚咽喉”之称。