新乡职业技术学院位于河南省新乡市，是一所公办全日制普通高等职业院校。

学院以培养高端技能型人才为主，是一所集职业技术教育基地、职业技能培训基地、职业技能鉴定基地和职业技能竞赛基地为一体的高等职业院校。新乡职业技术学院五年制大专招收的是初中毕业的学生，通过五年的学习，成绩合格给予专科毕业证，是统招生既不是成教也不是函授。