1、海盐理工学校专业有：数控技术、机械加工、机电技术、电子电工、汽车检测与维修、汽车商务评估、旅游专业、幼儿教育、酒店管理、烹饪专业、平面设计、艺术设计等16个专业。

2、综上所述，就是“海盐理工学校”16个专业。