中考体育最难的省是河南省。

河南省是全国人口众多的省，竞争相当激烈，考试压力就更大。作为体育生来说，难度大，因为参考的学生多，学校招生人数是有限的，所以只能在考试中增加难度，对体育各个项目测试要求也是比较严格的，对学生的自身素质要求也是比较高的。