克服开会发言或讲话紧张的方法包括：提前准备，熟悉自己的发言内容，深呼吸放松自己，认真听取他人的意见和建议，相信自己，勇于表达自己的观点。

同时，也可以寻求他人的帮助和支持，例如请朋友或家人模拟发言，或者向专业人士寻求帮助和建议。克服紧张情绪需要不断练习和锻炼，相信自己，勇于表达自己。