首先你要知道你所做的是什么工程，工程量清单有哪些项，这些项包括什么内容（定额子目），然后看施工图纸（吃透图纸），计算工程量（对定额熟悉，哪些要计算，哪些不用计算）。

详细可参考GB 50500-2008 《建设工程工程量清单计价规范》。你得把你需要的工程量和相应的材料人工匡算一下。不知道你是什么工程。一般来说，土木工程要看你的设计图纸来做。预估至少要留出15%的机动量。