选择安全工程师学科时，可以考虑以下建议：

根据个人兴趣和职业规划选择

如果你对计算机安全、网络安全或信息安全感兴趣，可以选择计算机科学与技术专业。

如果你对物理安全感兴趣，电子工程是一个不错的选择。

如果你希望从事环境安全方面的工作，环境工程会是一个很好的起点。

如果你对法律有浓厚的兴趣，法律专业可以为你提供必要的法律知识和技能。

考虑市场需求和就业前景

煤矿安全和金属冶炼安全专业目前较为抢手，因为这两个行业的企业数量较多，对安全工程师的需求较大。

化工安全也是一个备受关注的领域，因为化工属于高危行业，必须配备注册安全工程师。

建筑施工安全专业市场需求量大，涵盖范围广，适合建设工程各行业的人群考取。

其他安全专业，如烟花爆竹、民用爆炸物品、石油天然气开采、电力等，也有较高的市场需求。

根据执业行业选择专业类别

如果你打算在煤炭行业工作，应选择“煤矿安全”专业。

如果你在金属非金属矿山行业工作，应选择“金属非金属矿山安全”专业。

如果你在化工或医药行业工作，应选择“化工安全”专业。

如果你在冶金或有色金属行业工作，应选择“金属冶炼安全”专业。

如果你在建设工程各行业工作，应选择“建筑施工安全”专业。

如果你在道路旅客运输、道路危险货物运输、道路普通货物运输和汽车维修行业工作，应选择“道路运输安全”专业。

如果你在其他行业工作，应选择“其他安全（不包括消防安全）”专业。

考虑考试难度和通过率

从考试难度来看，其他安全专业相对容易，因为其包含了多个行业的知识点，且考试内容与公共科目相似，备考起来较为轻松。

建筑施工安全专业也相对容易，适合建设工程各行业的人群考取。

考虑个人专业背景和实际工作经验

如果你已经在某个行业工作，建议选择与该行业相关的专业，这样可以通过考试并快速获得执业资格。

综上所述，选择安全工程师学科时，应综合考虑个人兴趣、职业规划、市场需求、考试难度和实际工作经验等多个因素，以找到最适合自己的发展方向。