抹灰监理工程师的检查频率主要依据工程类型、施工阶段、材料和工艺以及施工单位的自检频率来确定。以下是一些具体的检查频率参考：

室外抹灰工程

相同材料、工艺和施工条件的室外抹灰工程每500—1000m²划分为一个检验批，不足500m²也应划分为一个检验批。

每个检验批每100m²应至少抽查一处，每处不得小于10m²。

一般建筑工程

监理工程师对工序项目的抽检频率不低于10~20%，这是针对每一个分项及其单元工程的每个检查项目，而非抽检的工程项目。

施工阶段

基础施工阶段：对关键材料和特殊工艺需要增加检测频率，确保质量。

主体结构施工阶段：如混凝土框架、钢结构等，每层或每个施工段至少检测一次。

装饰装修阶段：如墙面、地面、天花等，根据施工面积和施工进度，每100-200平方米至少检测一次。

设备安装工程：如机械设备、电气设备等，按照设备类型和安装工艺，每台设备或每个系统至少检测一次。

定期检查

监理工程师还需定期对施工现场进行全面检查，以确保施工质量。

施工前检查

检查抹灰基体或基层的隐蔽工程验收签证单，如脚手眼堵洞验收签证单，钢筋网片固定质量（如有）等。

施工过程中的质量监控

检查施工中每次分层赶平的厚度，一般水泥砂浆每遍厚度宜为57mm，混合砂浆每遍厚度宜为7mm。

检查施工中两次赶平抹灰的时间间隔，应待前一层抹灰凝结后，方可涂抹后一层。

关键工序或部位

关键工序或部位每周至少检查一次，具体情况依据项目规模和实际情况调整。

综上所述，抹灰监理工程师的检查频率应根据具体工程情况灵活调整，确保每个阶段和环节的质量得到有效控制。