消防工程师考试中的建筑分类主要包括以下几类：

工业建筑

包括单层、多层及高层的厂房和仓库。

根据火灾危险性类别，工业建筑可以分为甲、乙、丙、丁、戊类。

民用建筑

包括单层、多层及高层的住宅建筑和公共建筑。

高层民用建筑根据其建筑高度、使用功能和楼层的建筑面积分为一类和二类。

建筑层数

建筑层数的计算涉及到相对标高和绝对标高等概念。

建筑高度：建筑物室外设计地面至建筑物顶部某一平面的高度。

相对标高：一般将建筑室内首层地面高度定位相对标高的正负零起点。

绝对标高：全国唯一，青岛黄海附近海平面定位绝对标高的正负零起点。

建筑功能

根据建筑物的使用功能，可以判断其属于公共建筑还是住宅建筑。

这一分类有助于消防工程师在防火检查中针对不同功能的建筑物采取相应的防火措施。

其他分类方式

按使用性质分类：民用建筑、工业建筑及农业建筑。

按建筑结构分类：木结构、砖木结构、砖与钢筋混凝土混合结构、钢筋混凝土结构、钢结构、钢与钢筋混凝土混合结构等。

按建筑高度分类：单层、多层建筑（27m以下），高层建筑（大于27m），超高层建筑（超过100m）。

这些分类方式有助于消防工程师在防火检查中针对不同种类的建筑采取相应的措施，确保消防安全。建议在实际应用中，结合具体的建筑高度、使用功能和结构形式，准确判断建筑类别，以便采取合适的防火措施。