一级建造师考试的试卷判卷工作通常由专业的阅卷机构负责，这些机构可能包括职业技能鉴定指导中心或者相关建筑类专业院校。具体的阅卷单位可能根据年度和具体实施机构有所不同，但一般来说，会由以下类型的单位承担：

1. 经过政府采购流程中标的阅卷服务公司，如山东山大鸥玛软件股份有限公司。

2. 相关建筑类专业的院校，如重庆大学、山东建筑大学、长安大学和沈阳建筑大学等。

阅卷工作可能包括选择题的机器阅卷和案例分析等主观题的人工阅卷。判卷过程通常包括扫描试卷、网络阅卷、专家复核等步骤，以确保评分的准确性和公正性。