一级建造师是建筑行业中非常重要的职业资格证书，持有该证书的专业人员需要具备以下方面的知识和技能：

法律法规：

熟悉建筑行业的法律法规，如《建筑法》、《招标投标法》等，确保项目合法合规进行。

项目管理：

具备项目管理能力，能够规划、组织、协调、控制项目的进度、成本、质量、安全等方面。

施工技术：

掌握各类工程的施工技术，包括土建、安装、装饰等，并能解决施工现场技术问题。

质量控制：

了解工程质量标准，对施工过程进行质量监督、检查、评定，确保工程质量符合要求。

安全责任：

作为施工现场安全第一责任人，必须具备安全意识，掌握安全生产知识，预防和处理安全事故。

沟通协调：

具备良好的沟通协调能力，能够与建设单位、设计单位、监理单位等各方进行有效沟通。

专业知识：

熟悉建筑行业的相关专业知识，如建筑力学、建筑结构、建筑材料等。

继续教育：

不断学习新的专业知识、技能，提高自身综合素质，以适应建筑行业的发展。

一级建造师考试通常包括《建设工程经济》、《建设工程项目管理》、《建设工程法规及相关知识》和《专业工程管理与实务》四个科目。考生可以根据自己的专业背景和实际工作需要选择相应的专业方向进行学习和考试。

需要注意的是，一级建造师不仅需要具备理论知识，还需要有丰富的实践经验，并能够有效地组织和管理工程项目。