选择二级建造师的专业时，考生应考虑以下因素：

个人专业背景：

选择与自身专业或工作经验相关的专业，可以提高通过率。

市场需求：

选择市场需求量大的专业，有利于就业和职业发展。

考试难度：

根据自己的学习能力和备考时间，选择难度适中的专业。

证书价值：

某些专业证书含金量高，但备考难度大；某些专业虽然考试相对容易，但证书价值可能较低。

个人兴趣：

选择自己感兴趣的专业，有助于备考和未来的职业发展。

根据以上因素，以下是几个热门且具有一定市场需求的专业选项：

建筑工程：报名人数最多，市场需求大，考试相对简单，适合零基础考生。

机电工程：技术含量高，待遇好，需求较多，适合有一定相关专业背景的考生。

市政公用工程（市政工程）：专业覆盖面广，难度大，证书价值高，适合有意向从事相关工作的考生。

水利水电工程：涉及大规模工程建设，但项目和企业较少，适合从业人员作为首选。

公路工程：专业性强，证书价值高，适合有一定相关工作经验的考生。

考生应根据自己的实际情况，综合考虑以上因素，做出最适合自己的选择。