建造师通常属于本科的工学门类或管理科学与工程类专业。具体包括但不限于以下专业：

土木工程

建筑环境与能源应用工程

给排水科学与工程

建筑环境与设备工程

结构工程

建筑工程管理

建造师的职责涉及建筑工程的规划、设计、施工和监督等各个环节，需要具备相关的工程知识和管理能力