二级建造师考试涵盖了六大专业，每个专业都有其独特的市场需求和就业前景。选择哪个专业较好，取决于您的个人情况和职业规划。以下是根据市场需求、考试难度和就业前景等因素整理的一些建议：

建筑工程

难度：相对较低

报考人数：最多

就业方向：建筑施工企业技术部门、监理公司、房地产开发公司等

证书行情：相对平稳

机电工程

难度：略高于建筑专业

报考人数：较多

就业方向：机电一体化产品开发、制造、设备运行维护等

证书行情：与市政专业相当，市场需求较大

市政公用工程（市政工程）

难度：较高

报考人数：较多

就业方向：市政公用工程企事业单位、城市规划和建设等

证书行情：市场需求大，证书含金量高

水利水电工程

难度：较高

报考人数：中等

就业方向：水利水电工程管理、施工企业单位等

证书行情：某些地区含金量高，如上海、安徽等

公路工程

难度：较高

报考人数：较少

就业方向：公路工程建设行业、工程监理单位等

证书行情：广东省含金量高，市场需求量因地区而异

矿业工程

难度：较高

报考人数：较少

就业方向：矿山建设、矿业企业等

证书行情：市场需求量较少，建议作为增项考

综合考虑，如果您是刚毕业或零基础， 建筑工程可能是最适合您的选择，因为它相对容易通过且市场需求量大。如果您寻求更高的证书含金量，并且不介意投入更多的时间和精力来准备考试， 市政公用工程（市政工程）和 水利水电工程可能是更好的选择，因为它们通常有更高的市场需求和证书价值。

请根据您的个人情况和职业目标做出选择。