建造师考试的专业选择取决于个人的兴趣、专业背景以及职业规划。以下是一些常见的一级建造师和二级建造师的专业选择，以及它们的特点：

一级建造师专业选择

建筑工程

涵盖房屋建筑、道路桥梁、隧道工程等领域。

容易考取，市场需求大。

市政公用工程

包括城市基础设施如道路、排水、隧道、地铁、桥梁等。

含金量高，市场需求大。

机电工程

涉及机械、电气、自动化等。

难度中等，市场需求稳定。

水利水电工程

70%的省市水利水电含金量比市政高。

适合从事水利工程相关领域的人士。

公路工程 、 铁路工程、 矿业工程、 通信与广电工程、 民航机场工程、 港口与航道工程

根据个人兴趣和职业规划选择。

二级建造师专业选择

建筑工程

容易考取，适合基础薄弱或初学者。

市政公用工程

含金量高，市场需求大。

机电工程

难度中等，市场需求稳定。

水利水电工程、 公路工程、 矿业工程

根据个人兴趣和职业规划选择。

综合建议

个人兴趣与专业背景：选择与自身专业或兴趣相符的专业，有助于备考和通过考试。

市场需求：考虑专业的市场需求，选择热门专业可能增加就业机会。

考试难度：根据自己的学习能力和准备情况，选择适合自己的专业。

职业规划：考虑长远职业发展，选择有助于未来职业发展的专业。

请根据以上信息，结合自己的实际情况做出选择。