一级建造师考试教材包括以下四本书籍：

1. 《建设工程经济》

2. 《建设工程项目管理》

3. 《建设工程法规及相关知识》

4. 《专业工程管理与实务》

其中，《专业工程管理与实务》分为10个专业，包括建筑工程、公路工程、铁路工程、民航机场工程、港口与航道工程、水利水电工程、市政公用工程、通信与广电工程、矿业工程、机电工程。

所有这些教材由中国建筑工业出版社出版，考生应认准正版图书。教材每年更新一次，以反映最新的法规和行业标准。