中煤三建作为一家企业，在建筑行业中拥有一定的地位和声誉。根据提供的信息，中煤三建拥有多个技术创新平台，包括国家企业技术中心、煤矿深井建设技术国家工程实验室等，并与科研单位和大专院校合作，形成了较为完善的科技创新体系。这表明中煤三建在技术研发和创新方面具有一定的实力。

然而，也有不同的声音指出中煤三建的条件可能不尽人意。有个人分享的经验表明，中煤三建的工作环境可能较为艰苦，且存在人员流动较大的情况。

关于建造师的级别和待遇，建造师通常分为一级建造师和二级建造师，并没有三级建造师这一级别。建造师的待遇通常与其级别和工作经验有关，一级建造师的待遇可能更高。

综上所述，中煤三建作为建筑企业，在技术创新方面表现较好，但具体到工作环境和待遇，则存在不同的评价。如果你考虑加入中煤三建，可能需要根据个人情况和职业规划做出综合判断。