在选择二级建造师增项专业时，可以考虑以下几点：

市场需求

建筑工程、市政工程、机电工程是当前市场上需求量较大的专业。

市政工程因其与建筑工程的关联性，增项后可能更容易找到工作。

考试难度

从考试难度来看，矿业工程难度最高，建筑工程和机电工程相对容易。

选择自己熟悉或学习过的专业，可以提高通过率。

工资待遇

根据工资待遇，水利工程、机电工程、市政工程通常薪资较高。

个人职业规划

如果未来有意向从事公路建设等领域，可以考虑增项公路专业。

结合个人职业发展目标，选择有助于职业晋升的专业。

公司需求

了解所在公司或未来可能就职的公司对二建证书的需求，选择符合公司需求的专业。

增项数量

目前没有对二建增项个数的要求，考生可以根据需要考取多个增项。

注册要求

注意增项证书必须与主项在同一单位注册，才能得到法律上的认可。

综上所述，建议根据个人情况、市场需求、考试难度、工资待遇、职业规划以及公司需求等因素综合考虑，选择适合自己的增项专业。如果需要更具体的建议，可以进一步咨询专业人士或查阅最新的行业报告