建造师在投标时需要携带以下手续和文件：

1. 建造师执业资格证书

2. 建造师注册证书

3. 身份证

4. 安全生产考核合格证书

5. 劳动合同

6. 社保缴纳证明（通常要求提供开标前连续6个月的社保关系证明，不含当月）

7. 营业执照副本或原件

8. 资质证书副本或原件

9. 法定代表人身份证明书或法定代表人授权委托书（若法定代表人出席则不需要授权委托书）

10. 被授权人本人身份证（若使用授权委托书）

11. 安全生产许可证

12. 根据招标文件可能还需要的其他特定文件，如无在建项目证明、拟派项目总工的中级职称证书等

请确保所有文件均为原件或公证过的复印件，并且按照招标文件的要求准备。此外，建造师本人通常需要到场，以便进行身份核对和回答业主的问题