二级建造师考试难度从易到难的排序为：

1. 建筑工程

2. 机电工程

3. 公路工程

4. 市政工程

5. 水利水电工程

6. 矿业工程

其中， 市政工程被认为是最难的专业。考生可以根据自己的工作需求、兴趣爱好以及就业前景等因素进行专业选择