建造师在工地上的主要职责包括：

项目管理：

建造师负责整个项目的统筹规划、协调和管理，确保项目按照预定的时间、质量和成本完成。

技术指导：

为施工队伍提供必要的技术指导，确保施工过程符合设计要求和相关规范。

质量控制：

监督施工过程中的质量，定期进行质量检查，发现问题及时整改。

安全管理：

制定和执行施工现场的安全管理制度，确保施工现场的安全。

人员管理：

组织、协调和指导施工队伍，确保施工人员的工作效率和质量。

材料管理：

对施工现场的材料进行管理，包括采购、验收、保管和发放。

设备管理：

负责施工现场设备的选型、配置、使用和维护，确保设备正常运行。

进度控制：

监控施工进度，对进度滞后或提前的情况进行分析，及时调整施工计划。

合同管理：

参与合同谈判，确保合同条款的合理性，并监督合同的执行。

沟通协调：

与建设单位、设计单位、监理单位等相关方进行沟通协调，确保项目顺利进行。

建造师的角色可能根据其在项目中的具体职务而有所不同，例如资料员、施工员、预算员、技术负责人或项目经理等。