岩土工程师主要从事与地质环境相关的工程设计与研究工作。他们的主要职责包括：

1. 地质勘查

岩土工程师需要进行地质勘查工作，以了解工程所在地的地质条件，如土壤类型、岩石性质、地下水状况等。这涉及到现场调查、取样、实验室测试等一系列活动，以确保工程设计的准确性和安全性。

2. 地基设计

根据地质勘查结果，岩土工程师需要设计合适的基础结构来支撑建筑物或构筑物。这可能包括选择最佳的地基类型（如浅基础、深基础或桩基础）以及确定其尺寸和形状。

3. 边坡稳定分析

在土木工程中，边坡的稳定至关重要。岩土工程师负责评估边坡的稳定性，并设计必要的支护结构，如挡土墙、锚杆或土钉墙等，以防止滑坡或坍塌。

4. 地下空间开发

随着城市化的推进，地下空间的开发利用变得越来越重要。岩土工程师在此领域的工作包括地铁隧道、地下停车场、地下商业设施等的规划与设计。

5. 地质灾害防治

地质灾害如山体滑坡、地面沉降、泥石流等对人类的生存和发展构成严重威胁。岩土工程师需参与地质灾害的调查、评估和防治工作，以减少灾害发生的风险。

6. 环境影响评价

在进行大型工程项目时，岩土工程师需要考虑项目对周边环境的影响，进行环境影响评价，并提出相应的环境保护措施。

7. 施工监控与后期维护

在工程施工过程中，岩土工程师需要监控施工质量，确保工程按照设计要求进行。工程完成后，他们还需参与后期的维护和监测工作，以确保工程的安全运行。

8. 研究与咨询

岩土工程师还可能在学术研究机构或咨询公司从事岩土工程领域的研究和技术咨询工作，为工程建设提供理论支持和专业建议。

9. 教育与培训

许多岩土工程师还会在大学或职业培训机构担任教职，培养新一代的岩土工程专业人才。

10. 标准制定与法规遵守

岩土工程师通常需要参与相关行业标准的制定和更新，确保工程实践符合国家和国际规范要求。同时，他们还需要监督工程项目的合规性，确保所有工程活动遵守相关法律法规。

通过以上介绍可以看出，岩土工程师的工作涵盖了从前期勘察、设计到后期施工、维护的全过程，是确保土木工程安全、经济、环保的关键角色。