岩土工程师主要学习的内容包括：

1. 地质学基础

岩土工程师需要掌握地质学的基本概念和原理，包括地壳构造、岩石圈结构、矿物与岩石的分类与特性、地层与沉积环境等。还需了解地球物理勘探方法，如地震波法、电磁法、重力法和磁法等。

2. 土力学与地基工程

这部分内容涉及土壤的物理性质（如密度、孔隙率、渗透性）、力学性质（如压缩性、剪切强度）以及土壤在荷载和环境条件下的行为。地基工程则关注如何评估和处理各种地基问题，如沉降、侧向流动和不稳定性等。

3. 岩体力学与边坡稳定

岩体是构成地壳的主要物质，其力学性质对工程建设至关重要。岩土工程师需研究岩石的强度、变形和破坏机制，以及如何在设计中考虑这些因素以确保边坡和其他岩土结构物的稳定性。

4. 水文地质学

水文地质学研究地下水的形成、分布和运动规律。对于岩土工程师而言，这涉及到地下水对土木工程的影响，如基坑排水、地下水位变化对土体特性的影响，以及污染物的迁移和控制等。

5. 工程地质调查与评价

工程地质调查是指在现场收集地质信息的过程，包括地形地貌、地层岩性、地质构造、水文地质条件和工程地质条件等。评价则是基于这些信息对场地适宜性进行判断，为工程设计提供依据。

6. 岩土工程设计与计算

岩土工程师需要掌握岩土工程设计的原理和方法，包括土压力理论、挡土墙设计、地基承载力计算、桩基设计等。同时，还要能够运用数值分析软件进行复杂岩土问题的模拟和分析。

7. 施工技术与监测

岩土工程施工技术包括基坑支护、桩基施工、土石方开挖等。施工过程中需要进行实时监测，以评估施工对周围环境和结构物的影响，确保施工安全和工程质量。

8. 法规与标准

岩土工程师须熟悉相关的法律法规和标准规范，如建筑法、土地管理法、岩土工程勘察规范、地基基础设计规范等，以确保工程设计和施工符合规定要求。

9. 项目管理与风险评估

岩土工程项目管理包括项目策划、进度控制、成本控制和质量管理等方面。风险评估则涉及识别潜在风险、评估风险概率和后果，并制定相应的风险应对措施。

10. 研究与开发

随着技术的进步和社会需求的变化，岩土工程领域不断出现新的问题和挑战。岩土工程师需要具备研究和创新能力，以解决复杂的工程问题，推动学科发展。

通过以上的学习和实践，岩土工程师能够综合运用地质学、土力学、岩体力学等多学科知识，为各类土木工程提供科学合理的解决方案。