团膳行业指的是为企业组织、学校及其他群体提供团体餐饮服务的行业。它为需要提供食物服务的团体提供专业的食品和餐饮服务，确保他们能够获得营养均衡的食物。

团膳行业需要考虑到不同群体的饮食习惯、口味偏好以及营养需求，因此需要有专业的厨师、饮食营养师等人员来进行协调、策划和制定食品服务计划，还需要有合适的餐饮设施和设备来进行餐饮制作和送餐服务，以及配备专业团队来保证服务质量和食品安全。随着人们对健康饮食的需求日益增长，团膳行业也不断推陈出新，不断提高自己的服务水平和质量，满足人们对高品质和个性化餐饮服务的需求。