邻水三中是一所综合性中学，开设了多个专业课程，包括语文、数学、英语、物理、化学、生物、地理、历史、政治等。此外，学校还开设了一些特色课程，比如舞蹈、美术、音乐等，丰富了学生的课外生活。

学校注重培养学生的综合素质，通过选修课程和各类活动，帮助学生发展兴趣爱好和特长，并积极推进校园文化建设。邻水三中的专业课教师教学水平高，质量有保障，在培养学生成功率、综合素质和创新精神等方面取得了不错的成绩。