便利店可以考虑以下几种副业：

快递代收和发货服务：提供代收快递和发货服务，增加顾客便利性。

餐饮服务：提供简餐、小吃、咖啡等食品，为顾客提供方便的用餐选择。

便民缴费服务：提供水电费、手机话费、固定电话费、宽带费等缴费服务。

ATM和银行代理业务：与银行合作，提供ATM取款、存款、转账等服务，或代理银行业务，如开户、贷款等。

彩票代售：代售福利彩票、体育彩票等，为顾客提供购彩便利。

手机充值服务：提供手机话费充值服务，为顾客提供方便的充值方式。

便利店商品代理：代理一些热门商品的销售，如烟酒、日用品、面包糕点等。

请注意，选择适合本地市场和顾客需求的副业，并确保合法合规，同时考虑与主营业务相互协调，以提高顾客满意度和销售额。