旋挖和挖掘机都是用于土方工程的机械设备，但它们的工作原理和适用范围不同，因此难以进行直接的可比性比较。

旋挖机是一种专门用于钻孔和挖掘深度较浅的土方工程的机械设备，它主要通过旋转钻杆和钻头来进行土方作业。旋挖机适用于挖掘基础、桩基、地下管道等工程，其优点是作业效率高、精度高、噪音小、振动小等。

挖掘机则是一种多功能的土方机械设备，它可以进行挖掘、装载、平整等多种作业。挖掘机适用于挖掘深度较大的土方工程，如挖掘沟渠、挖掘基坑、挖掘矿山等。挖掘机的优点是作业范围广、作业深度大、适用性强等。

因此，旋挖机和挖掘机虽然都是土方机械设备，但它们的工作原理和适用范围不同，难以进行直接的可比性比较。选择使用哪种机械设备应该根据具体的工程需求和作业要求来进行选择。