会计和连锁经营管理是两个不同的领域，都有各自的优势和特点，选择哪个更好要根据个人的兴趣、职业规划和市场需求等因素来决定。

会计是一个传统且稳定的职业领域，主要负责企业的财务管理和账务处理等方面的工作。作为一名会计，需要掌握会计原理、会计准则、财务报表等方面的知识，能够准确记录企业的经济业务，为企业的决策提供数据支持。会计职业具有较高的就业前景，尤其是在企业数量不断增加的背景下，会计专业的毕业生具有较强的竞争力。

连锁经营管理则是一个比较新的领域，随着连锁经营模式的快速发展，连锁经营管理专业也逐渐受到重视。连锁经营管理涉及到企业的品牌管理、商品采购、物流配送、门店运营等多个方面，需要具备一定的管理知识和协调能力。在连锁经营企业中，需要注重标准化、规模化和信息化等方面的工作，以提高企业的运营效率和盈利能力。

综上所述，选择会计还是连锁经营管理要根据个人情况和市场需求来决定。如果你对数字敏感，喜欢分析数据和制定财务计划，那么会计可能更适合你；如果你对商业运营和管理感兴趣，具有较强的组织和管理能力，那么连锁经营管理可能更适合你。