专业餐饮团队需要具备特质：

1、尊重。

世界上没有一模一样的叶子，人也一样，没有一模一样，相同性格的人，所以，需要互相尊重。

2.信任。

在一个团队里，信任是很重要的，如果不信任，团队就是一盘珊莎，又怎么会有战斗力呢。

3、沟通。

只有沟通才能互相了解，知道对方的诉求。