莆田北高镇的产业主要以农业和手工业为主。农业方面，主要种植水稻、蔬菜和水果等农产品，丰富的农业资源为当地带来了丰厚的收益。同时，北高镇以手工业闻名，特别是以编织和织布工艺闻名于国内外。而且，这些工艺品非常有市场潜力，不仅可以提高当地居民的生活质量，也为当地经济的发展做出了重要贡献，成为了莆田北高镇的特色产业之一。