中等职业指的是中职（中专）层次，而职业技术则包括的比较广，有中等、高等职业学校教育层次。

中等职业一般都招收初中毕业生，学制为三年。

职业技术则包括中等职业教育（毕业拿中专毕业证书）、3+2（三年中等职业教育+2年高等职业教育，学制为5年，毕业以后拿到的是大专毕业证书）、高等职业教育（学制为三年，毕业拿大专毕业证书）

其实说白了，就是职业技术里面包括中等职业，中等职业教育毕业以后可以双向选择，一方面可以直接进入社会参加工作，另一方面可以选择去高等职业技术学院参加进一步学习深造，但是高等职业技术学院毕业大部分人都会选择进入社会参加工作了，等参加工作之后觉得知识不够用了，那很多人选择上电大函授或者成人自考进行学历深造。进一步充实自己。