不知道你是什么店铺，如果是小超市有很多架子挡着视线，就需要较多的摄像头，这样至少要20个以上，甚至四五十个。如果是普通店铺，视线较好，十多个就可以了。一下给出一个简单的方案，造价低、性价比好，需要的设备有：

1、摄像头15~40个，根据需要确定；

2、视频线若干米，根据布线需要购买；

3、天敏视频采集卡（8路的）若干块（自带视频软件），根据摄像头数量确定；

4、高性能的计算机一台，需要较大内存（最好4GB），好点的大硬盘（建议7200转2TB大小的）。