南京国企的招聘通常会对应聘者的学历进行认可，但具体是否认可成人本科需要考虑公司的招聘政策和相关行业的要求。一般来说，成人本科的学历与普通本科学历同等，并不会受到歧视。但是在某些行业，对于学历的要求可能会更高，比如涉及到专业技能或研究方向的领域，需要具有更专业的学科背景才能胜任工作。

因此，建议在选择职位时，对应聘要求仔细核对，了解公司的具体招聘政策，以及所从事行业对学历的具体要求。